Essbare Wildkräuter und ihre giftigen Doppelgänger

 von Eva-Maria Dreyer

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N 620.1
Dreyer, Eva-Maria:
Essbare Wildkräuter und ihre giftigen Doppelgänger [Elektronische Ressource] : Wildkräuter sammeln ; aber richtig / Eva-Maria Dreyer. - Stuttgart : Franckh-Kosmos Verlags-Gmbh & Co. KG, 2013, Online Ressource (11552 KB, 144 S.)

ISBN 9783440141014 (electronic)

EBOOK ; ONLINEBIBLIOTHEK ; WILDKRÄUTER / BESTIMMUNGSBUCH
N 624
Ähnlich wie bei den Pilzen besteht auch beim Sammeln von Pflanzen und Früchten die Gefahr einer Verwechslung mit giftigen und nicht genießbaren Doppelgängern. So gibt es jedes Frühjahr immer wieder Meldungen gefährlicher Verwechslungen des Bärlauchs mit dem Maiglöckchen. Die direkte Gegenüberstellung im Buch schließt Risiken beim Sammeln aus.