Histamin-Intoleranz

 von Thilo Schleip

Schlagworte:

• Allergie |
• Histamin-intoleranz

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O 361
Schleip, Thilo:
Histamin-Intoleranz : endlich Schluss mit den Beschwerden / Thilo Schleip. - 2., überarbeitete Auflage. - Stuttgart : TRIAS, 2007. - 118 Seiten : Illustrationen

ISBN 978-3-8304-3364-4  kartoniert  EUR 14,95

ALLERGIE ; HISTAMIN-INTOLERANZ

Histamin-Intoleranz: Das unbekannte Leiden. Histamin ist ein natürlicher Bestandteil vieler Nahrungsmittel. In unserem Essen ist es extrem weit verbreitet. Lagert ein Lebensmittel lange, dann entwickelt es sich zu einer wahren "Histaminbombe": Sauerkraut, Fischkonserven, Dauerwurst, Rotwein, Hefeprodukte. Viele Menschen reagieren aber auch schon auf geringe Mengen empfindlich.