Eis für Genießer

 von Linda Tubby, Eva Korte

Schlagworte:

• Speiseeis / zubereitung

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Tubby, Linda:
Eis für Genießer = Ices Italia : 90 verführerische Originalrezepte aus Italien / Linda Tubby. Fotos Jean Cazals. Aus dem Englischen übersetzt von Eva Korte. - 8. Auflage. - München : Christian Verlag, 2016. - 160 Seiten : Illustrationen
NE:   ; Korte, Eva

ISBN 978-3-88472-804-8  gebunden  EUR 19,99

SPEISEEIS / ZUBEREITUNG

Himbeereis oder Waldbeerensahneeis? Für einen italiensischen Abend wäre natürlich Halbgefrorenes Tiramisu oder selbst gemachtes Tartufo perfekt. Herrlich cremiges Eis, fruchtige Granita, oder erfrischende Sorbets, die auf der Zunge zergehen, von Mandarinen-Kardamom-Granita über Espresso-Mousse mit Schokolade bis zu Pestosorbet: Wer denkt, er hätte schon alle Eissorten probiert, wird in diesem Buch so manche genussvolle Entdeckung machen. 90 Originalrezepte für Klassiker und viele völlig neue Geschmacksrichtungen zeigen, wie Eis als Dessert, als erfrischender Zwischengang, als I-Tüpfelchen zum Fischgang oder einfach nur so serviert werden kann. Alle Rezepte sind einfach vorzubereiten und gelingen mit und ohne Eismaschine.