Vegan kochen
ISBN: 978-3-8310-2115-4
Systematik: X 212
Verlag: München : Dorling Kindersley
Erscheinungsjahr: 2013
Schlagworte:
X 212 Steen
Steen, Celine:
Vegan kochen = The complete guide to vegan food substitutions : so klappt die Umstellung : 200 Rezepte und ausführliche Liste veganer Alternativen / Celine Steen ; Joni Marie Newman. [Übersetzung Martina Walter]. - 5. Auflage. - München : Dorling Kindersley, 2013. - 272 Seiten : Illustrationen
NE: ; Newman, Joni Marie ; Walter, Martina
ISBN 978-3-8310-2115-4 gebunden
VEGANE KOST ; VEGANISMUS / KOCHBUCH
Der neueste Trend ist der völlige Verzicht auf Nahrungsmittel tierischen Ursprungs in jeder Form. In 5 Kapiteln werden bewährte Alternativen für Milchprodukte, Eier, Fleisch und Fisch, Nebenprodukte wie Honig und Gelatine und Gluten, Soja, raffinierten Zucker und Fette (auch Allergiker werden berücksichtigt) geboten.
von Celine Steen, Joni Marie Newman, Martina Walter