Räuchern

 von Egon Binder

Schlagworte:

• Räuchern / fisch |
• Räuchern / fleisch |
• Räuchern / haushalt

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                                        X 230  Bind
Binder, Egon:
Räuchern : Fleisch, Wurst, Fisch / Egon Binder. - 4. Auflage. - Stuttgart : Verlag Eugen Ulmer, 2001. - 125 Seiten : Illustrationen. - (Ulmer ; 45)
NE:  GT

ISBN 3-8001-3123-4  kartoniert

RÄUCHERN / FISCH ; RÄUCHERN / FLEISCH ; RÄUCHERN / HAUSHALT
U 350
Ausführliche Anleitung zum Selbsträuchern von Fisch, Fleisch und Wurst - mit Vorschlägen zum Selbstbau von Räucheröfen.