Ramen

 von Annette Mader, Coralie Ferreira, Charly Deslandes

Schlagworte:

• Japanische küche / kochbuch

Katalogkarte (ausblenden) :

                                        X 211.2  Japan
Ferreira, Coralie:
Ramen / Coralie Ferreira. Fotos: Charly Deslandes ; [Übersetzung aus dem Französischen: Annette Mader]. - Potsdam : h.f. ullmann, [2018]. - 76 Seiten : Illustrationen
NE:  ; Deslandes, Charly ; Mader, Annette

ISBN 978-3-7415-2329-8  gebunden  EUR 6,99

JAPANISCHE KÜCHE / KOCHBUCH

Dreißig Rezeptvarianten für traditionellen japanischen Nudelsuppen aus den Hauptzutaten Nudeln, Brühe und Einlagen. Außerdem sind Basisrezepte enthalten für Ramen-Nudeln, Brühen und Schweinefleisch Chashu. Die Rezepte sind aus der japanischen Küche, aber auch von der internationalen Küche beeinflusst.