Reisen durch die Küchen von Sachsen

 von Dagmar Schäfer

Schlagworte:

• Kochbuch / regionale küche

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                                        X 211.1  Sachsen
Schäfer, Dagmar:
Reisen durch die Küchen von Sachsen : ein kulinarischer Streifzug durch Städte und Landschaften Sachsens / Dagmar Schäfer. Mit Fotos von Ansgar Pudenz. - 3., [überarbeitete] Auflage. - Leipzig : Buchverlag für die Frau, 2014. - 208 Seiten : Illustrationen, Karten

ISBN 978-3-89798-153-9  gebunden  EUR 14,90

KOCHBUCH / REGIONALE KÜCHE

Begleiten Sie uns auf einer Reise durch die fünf kulinarischen Hauptregionen Sachsens: Die Städte Leipzig und Dresden mit ihrem Umland, das Erzgebirge und das Vogtland und die Oberlausitz. Die Sachsen machen nicht viel Aufhebens von ihren guten Sachen, obwohl sie stolz sein können auf ihre Süßspeisen, traditionell vorzüglichen Kuchen und Kaffee und vieles mehr. Vielfalt und Ursprünglichkeit der kulinarischen Traditionen beeindrucken in den bewährten und beliebten Regionalrezepten und liebenswerten Geschichten, die Dagmar Schäfer dazu erzählt. Wie modern und zeitgemäß Regionalküche sein kann, zeigen die originell angerichteten und reizvoll fotografierten Speisen in schönen Farbfotos von Ansgar Pudenz, der ebenso originelle Foto-Blicke auf Land und Leute fand.