Schnelles Grünzeug

 von Olaf Schnelle, Georg Bagdenand

Schlagworte:

• Fermentieren / haushalt |
• Gemüse / zubereitung / haushalt

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                                        X 230  Schnel
Schnelle, Olaf:
Schnelles Grünzeug : fermentiertes Gemüse in der Alltagsküche : 85 einfache Rezepte / Olaf Schnelle ; Georg Bagdenand. - Erste Auflage. - Köln : DuMont, 2023. - 190 Seiten : Illustrationen
NE:   ; Bagdenand, Georg

ISBN 978-3-8321-6924-4  gebunden  EUR 28,00

FERMENTIEREN / HAUSHALT ; GEMÜSE / ZUBEREITUNG / HAUSHALT
X 214
Präsentiert werden über 80 kreative Rezepte mit fermentiertem Gemüse und Laken für Dips, Dressings und Aufstriche, für Salate, Suppen und Snacks, Hauptspeisen, Desserts und Getränke. Mit Basics zum Fermentieren und einigen Grundrezepten.