No milk today!

 von Yvonne Hölzl-Singh

Schlagworte:

• Vegane kost |
• Veganismus / kochbuch

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Hölzl-Singh, Yvonne:
No milk today! : veganen Käse, Joghurt, Tofu & Pflanzendrinks selber machen / Yvonne Hölzl-Singh. - Stuttgart : Ulmer, 2025. - 128 Seiten : Illustrationen

ISBN 978-3-8186-2473-6  Paperback  EUR 20,00

VEGANE KOST ; VEGANISMUS / KOCHBUCH

Milch goes vegan! Dieses Rezeptbuch bietet die ganze Palette veganer „Milchklassiker“ zum einfachen Nachmachen - von Tomaten-Rosmarin-Käse und Kräuter-Frischkäse über Kokossahne und Mandel-Creme-Fraîche bis hin zu Haferdrink und Kichererbsentofu. Hochgenuss ohne Verzicht: Veganer Käse, Joghurt, Tofu, Milch, Sahne und Butter sind überraschend vielfältig, einfach herzustellen und sagenhaft lecker. Einfach selbermachen statt teuer kaufen: Als nützliches Extra bietet die Autorin wichtige Infos zu den Grundzutaten, Utensilien und den verschiedenen Fermentationsverfahren.