Spargel
ISBN: 9783815584309
Systematik: X 213
Verlag: Naumann & Göbel Verlag
Erscheinungsjahr: 2014
Schlagworte:
X 213
Spargel [Elektronische Ressource] : Die schönsten Spargelrezepte: Klassiker und neue Kreationen. - 1. Aufl. - Köln : Naumann & Göbel Verlag, 2014, Online Ressource (8021 KB, 128 S.)
ISBN 9783815584309 (electronic)
EBOOK ; ONLINEBIBLIOTHEK ; KOCHBUCH / HAUSHALT / ALLGEMEINES ; SPARGEL
Spargelzeit - Genießerzeit! Kaum ein anderes Gemüse ist derart abwechslungsreich einsetzbar wie der Spargel. Ob weiß oder grün, ob in Butter geschwenkt, mit Sauce Hollandaise serviert oder als vitaminreiche Salatzutat - Spargel macht immer eine gute Figur und harmoniert ausgezeichnet mit Schinken, Fleisch, Fisch und Meeresfrüchten. Auch mit anderen Gemüsesorten und Früchten geht er aromatisch-harmonische Verbindungen ein. Von der Vorspeise über Suppen und Salate bis zu raffinierten Hauptgerichten lassen die mehr als 80 Spargelrezepte in diesem eBook die Spargelzeit zu einer Saison für Genießer werden. - Mit ausführlicher Einleitung zu Spargelzeit, Spargeleinkauf, -lagerung und -zubereitung - Jedes Rezept mit brillantem Foodfoto und gut verständlicher Schritt-für-Schritt-Anleitung. - Die schönsten Spargelrezepte: beliebte Klassiker, internationale Spezialitäten und ausgefallene Kreationen