Dumm wie Brot - das Kochbuch
ISBN: 9783641162108
Systematik: O 340
Verlag: Mosaik
Erscheinungsjahr: 2015
Schlagworte:
O 340
Perlmutter, David:
Dumm wie Brot - das Kochbuch [Elektronische Ressource] : So verhindern Sie, dass Weizen Ihr Gehirn zerstört ; über 150 glutenfreie Rezepte / David Perlmutter. - München : Mosaik, 2015, Online Ressource (13643 KB, 336 S.)
ISBN 9783641162108 (electronic)
EBOOK ; ONLINEBIBLIOTHEK ; GLUTENFREIE DIÄT
O 613.1 ; O 430
Dr. David Perlmutters Bestseller "Dumm wie Brot" hat den Blick auf unsere Ernährung völlig verändert. Getreide und Vollkornprodukte können nicht länger als gesund betrachtet werden - denn Weizen, Zucker und Kohlenhydrate greifen unser Gehirn an. Doch wer die richtigen Lebensmittel zu sich nimmt, kann sein Denkorgan leistungsstark halten und sogar das Wachstum neuer Hirnzellen anregen. In diesem Kochbuch präsentiert Dr. Perlmutter über 150 leckere Rezepte, die das Gehirn gesund und fit halten und die Risiken für neurologische Erkrankungen und zahlreiche andere Beschwerden minimieren. Dr. David Perlmutter ist praktizierender Neurologe und Facharzt für Ernährungsmedizin und damit der einzige Arzt in den USA mit dieser Doppelqualifikation. Er ist Mitbegründer des amerikanischen Ärzteverbandes für integrative und ganzheitliche Medizin. Er lebt und praktiziert in Naples, Florida.
von David Perlmutter